SKU: 13587
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| Denominación de origen | Ribera Del Duero |
Milú es un vino tinto con crianza en barrica elaborado por Germán R Blanco en la Denominación de Origen Ribera del Duero.
Vino monovarietal 100% de uva de la variedad Tempranillo procendete de varios viñedos en La Aguilera (Burgos): Charly, La Peñuela, El Picón, La del Panadero, Sotillejo, Las Peñas, Peñas saldas, Sotillo, Porquera, Peña Lobera… con una edad media de 50 años, sobre suelos arcillo-calcáreos a una altitud entre 870 y 900 metros. Viñas de secano, en vaso tracional (80%) y espalderas doble cordón (20%).
Las uvas empleadas son vendimiadas a mano, seleccionadas en campo y bodega; fermenta con levaduras autóctonas en depósitos de acero inox (70%), barricas de roble abiertas y tinas de roble grandes. Maloláctica en barrica usada y posterior crianza durante 5 meses en barricas usadas de roble francés
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