Variedad: Boal

Vinificación: uvas de diferentes viñedos de calidad de Campanário, Estreito da Calheta y Prazeres. Las uvas se prensan en una prensa continua. La parada de la fermentación se hace en el grado deseado de dulzura por la adición de alcohol vínico de 96% vol.

Crianza: Boal envejecido en barricas de roble francés por más de 10 años por el método Canteiro. Para esta mezcla seleccionamos vinos de nuestros almacenes con temperaturas estables durante todo el año que originan un vino muy equilibrado en azúcar y acidez.