Tricó

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Tricó
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La Bodega Tricó se trata del proyecto personal de José Antonio López. Una bodega que toma su nombre de la palabra Tricó, que se trata de una forma de llamar a los hijos tardíos en algunas partes de Galicia. Esos hijos inesperados pero que, de alguna manera, se convierten en la alegría de la casa y resultan ser los más mimados de la familia. Esta metáfora ilustra perfectamente el sentir de José Antonio respecto a su pequeño proyecto, en el cual cada elemento está pensado para ser la manifestación de un sentir gallego.

Esta bodega aspira a extraer el verdadero carácter de la variedad albariño y lograr que se exprese de una forma completamente auténtica. Un proyecto que responde a una viticultura lo más natural posible que permita la obtención de una materia prima óptima, con el fin de intervenir lo menos posible en el proceso de elaboración. José Antonio explica que centran su trabajo en la enología de campo, que es donde se requieren los cuidados y atención más precisos. Y, para ello, se realiza el laboreo en primavera, utilizando abonos orgánicos e, incluso, a vece sembrando cereal entre líneas con el fin de evitar los arrastres producidos por la agua de lluvia durante el invierno. También tienen muy en cuenta los momentos de recolección de la uva así como su inmediato traslado a bodega.

La base de nuestros albariños son 10 hectáreas de viñedo de suelos graníticos con arena en superficie, muy típicos del interior de la subzona del Condado. Las viñas se extienden por diferentes aldeas que serpentean y acompañan el discurrir del bajo Miño en su tramo final que desemboca en el Atlántico. Las producciones de uva son muy moderadas, de entre 6.000 a 7.000 kilos, sin sobrepasar los 8.000 kilos por hectárea. Bodega Tricó es característica por sus elaboraciones delicadas que siempre poseen el ánimo de respetar las características de cada añada.

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