V Dulce Oremus Late Harvest 50Cl 2023

Late Harvest es armonioso, fresco y sedoso. Los aromas florales, mezclados con tonos cítricos, conjugan una nariz elegante y sofisticada, que acompaña a un paladar opulento y persistente.
Ciclo de viña 2023
El invierno fue suave, especialmente enero, con precipitaciones generosas durante el período de descanso, por lo que las plantas consiguieron buenas reservas hídricas. La primavera comenzó con un marzo frío y en la primera semana de abril todavía hubo heladas matutinas. Experimentamos la brotación tres días más tarde del promedio, y el desarrollo de la planta fue lento debido al tiempo fresco. A mediados de mayo la temperatura subió, lo que provocó un crecimiento intensivo de los sarmientos. En cuanto a las precipitaciones, la primavera fue seca, especialmente mayo.

La floración comenzó en los primeros días de junio. A finales de este mes parecía que la añada venía fresca y abundante en precipitaciones, pero a partir de julio esta dinámica cambió, y siguió un período más sec