Kraken

Hace mucho tiempo hubo un barco que se dirigía a Noruega, el cual fue atacado por el Kraken, la tan conocida y legendaria bestia marina. Aunque la tripulación luchó, valientemente, el monstruo finalmente logró destruir el barco y matar a toda la tripulación, logrando sobrevivir un único barril de ron, manchado completamente de tinta negra. Posteriormente, dicho barril fue entregado a la reina de Noruega, la cual expresó que, a pesar del miedo que le inspiraba el siniestro color del ron, se sentía irremediablemente atraída por su rico sabor a roble y notas exóticas de jengibre, canela y clavo. Así, para honrar a los fallecidos en el ataque, el ron se coloreó de negro y recibió el nombre de “Kraken”.

Tras esta siniestra, pero interesante presentación que nos brinda Kraken Rum, dejamos atrás la leyenda para sumergirnos en la realidad de los increíbles componentes que hacen de este, una bebida sin igual. El ron base para su elaboración es el de Trinidad y es destilado usando melaza, para luego ser posteriormente envejecido e infundido con especias para darle ese sabor tan característico. Cada botella de este especiado ron envejece entre 12 y 24 meses en barricas de roble, antes de ser mezclado con una variedad de especias diferentes y variadas, como pueden ser la canela, jengibre o clavo. Nace así, en 2010 Kraken, el primer ron negro especiado del mundo elaborado mediante la mezclad de rones derivados de la melaza, en la Destilería Angostura con sede en Trinidad.