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La destilería Aber Falls se fundó en 2017 en Gales del Norte, concretamente en Abergwyngregyn, un pueblo impregnado de historia y belleza natural situado a la entrada del parque nacional de Snowdonia. Aber Falls es una gama de ginebras elaboradas artesanalmente en pequeños lotes producidas por un equipo de destiladores altamente experimentados en alambiques de cobre completamente nuevos. Inspirándonos en el invernadero tropical de los jardines botánicos de Treborth, queríamos crear una ginebra que combinase un perfil predominante de enebro con notas cítricas y el cálido sabor de fondo de la mermelada de naranja.
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