Esta edición de Contubernio Edición Diciembre 2020 incluye una selección de 6 botellas:
Blanco Sábalo (Bodegas Barbadillo). Procedente de viñedos de Palomino Fina 100% Ecológica. Sábalo es un vino que nace abriéndose paso en la tierra albariza de Sanlúcar, que deja marcado en su ADN la influencia del mar, de la marisma y del Guadalquivir.
Solera Fina María Del Valle En Rama – Ed. Especial Contubernio. Solera Fina María del Valle es un Fino que proviene de la adquisición del fondo de comercio de las desaparecidas bodegas Baena Panadero en el año 1964. Esto hizo que la bodega Gracia Hermanos se hiciera con una de sus etiquetas más prestigiosas que sería relanzada en 1975. Su soleraje se inició con una selección de vinos viejos escogidos de cosecheros y almacenistas de Moriles Altos.
Fino Don Zoilo En Rama – Ed. Especial Contubernio, Williams Humbert (Jerez de la Frontera). Un fino elegante y de carácter clásico que conquistará a los amantes de Jerez. Con una crianza de mínimo 9 años bajo el velo de flor en el sistema de soleras, este vino aúna todas la cualidades que aporta la crianza biológica. Tremendamente expresivo con aromas de piel de manzana seca y de frutos secos. Persistente e intenso. Una opción ideal para acompañar el aperitivo.
Manzanilla La Gallarda En Rama – Ed. Especial Contubernio. Cooperativa Agrícola del Campo COVISÁN, Sanlúcar de Barrameda. D.O. Manzanilla de Sanlúcar. El vino tiene más de ocho años de solera, esta magnífica Manzanilla se guarda en 22 botas asentadas en la mejor zona de la bodega, de ella se escogieron y seleccionaron seis vasijas que son las que finalmente se sacaron en un lleno inédito y exclusivo para el Club Contubernio.
Oloroso Encontrado (Bodegas Sánchez Romate Hnos – Jerez de la Frontera). Oloroso viejísimo de esta gran bodega jerezana que es Sánchez Romate procedente de 5 botas que estaban apartadas de cualquier solera, y que por tanto no ha sido sometida en los últimos años a los movimientos de saca y rocío que se produce en un sistema de soleras y criaderas.
Medium Dry Piñero. (Bodegas Piñero – Sanlúcar de Barrameda). El Medium Dry Piñero lo elaboran el Bodegas Juan Piñero, en Sanlúcar de Barrameda, para Contubernio. Una rareza que regalan al mundo en escasas 100 botellas de 37,5 cl. Se trata de un Medium con Amontillado, guardado en botas por muchos años.
“El Reto”. Vino de crianza oxidativa.
