Germán R. Blanco, es gijonés de nacimiento, estudió Viticultura y Enología en Madrid y cursó un master en Viticultura, Enología y Marketing del vino.

Inquieto elaborador que “destila” pasión, cercanía y pone todo el cariño en los vinos que elabora. Es un fiel creyente de los vinos artesanos y de pueblo. Se aferra al mínimo intervencionismo y al mimo de la viña cómo pilares innegociables de su filosofía de trabajo. Todos sus proyectos se basan en la viticultura tradicional, orgánica y sostenible.

CASA AURORA, es un homenaje directo a su bisabuela AURORA GARCIA -La Señora Aurora-, e indirecto a su pueblo, la VILLA DE ALBARES en el Bierzo Alto y a sus gentes. Es rescate y recuperación de viejos viñedos y formas de trabajar.