Los vinos envejecidos en tinajas de barro son los que suelen expresar de forma más fidedigna la pureza de una determinada variedad. En este caso, Arizcuren ha querido homenajear a una uva que hace décadas fue mayoritaria en los viñedos de la D.O. Ca. Rioja: la Garnacha. Se trata de un tinto de escasísima producción con un ligero fondo terroso que aporta la propia crianza en este material cada vez más utilizado por muchos elaboradores.