La gama 1800 de José Cuervo, se produce a partir de agave Weber Azul, envejecido durante 8-12 años y cosechado en su apogeo. Recogido a mano en las tierras de Jalisco, México. Para la elaboración de 1800 Silver se destila doblemente y se mezcla una selección especial de tequilas, para agregar complejidad y carácter. El resultado es un sabor más suave e interesante. Sabor limpio y equilibrado con toques de fruta dulce y pimienta.