Espumoso Johannes Aufricht Blanc D.B. 75C

Johannes Aufricht Blanc de Blancs Brut Nature Espumoso 2022 es un espumoso de gran precisión y carácter, elaborado a orillas del Lago de Constanza, en la región alemana de Baden. Procedente exclusivamente de Chardonnay, este Blanc de Blancs de añada refleja la frescura y elegancia propias de este enclave único.

Elaborado como Winzersekt mediante el método tradicional, con segunda fermentación en botella, destaca por su cuidada crianza sobre lías durante un periodo prolongado de entre 30 y 36 meses, lo que le aporta complejidad y una burbuja fina y bien integrada. Al no recibir dosaje, se presenta como Brut Nature, mostrando una expresión pura y sin artificios.

En nariz ofrece notas cítricas, de manzana verde y delicados matices de panadería, mientras que en boca es vibrante, seco y muy preciso, con una acidez marcada que aporta tensión y un final largo y mineral. Un espumoso elegante y contemporáneo que refleja el alto nivel de los vinos de Baden y el potencial del Chardonnay en cli