Remirez de Ganuza blanco Reserva 2012

El vino blanco Remírez de Ganuza Reserva 2012  se trata de un vino blanco elaborado con uvas procedentes de una viña muy especial, plantada en 1978 con variedades autóctonas y formada en vaso tradicional apoyado.

Remírez de Ganuza Reserva 2012 ha sido criado 11 meses en barricas nuevas de roble francés.

A la vista es un vino brillante, de color amarillo intenso. En nariz muestra abundantes ciruelas amarillas, polen, levaduras, cera de abejas y miel con un toque cítrico. En boca es un vino complejo que se siente en el paladar ligero, con buena acidez y enmarcado por un acabado mineral picante.

Los Remírez de Ganuza reflejan  la esencia de la bodega. Está elaborado a partir de los hombros de los mejores racimos, sólo aquellos provenientes de viñedos de una edad media de 60 años. Tanto la fermentación maloláctica como su crianza se lleva a cabo siempre en barrica nueva. Lo que se busca año tras año en la elaboración de este vino es que sea un fiel reflejo de su añada.