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Descripción del producto
Vino procedente de la zona Penedes, de color amarillo pálido, limpio y brillante. Con aroma que evoca a la primera con jazmines, rosas y flor de azahar. Anises e infusión de camomila junto con notas de hierba recién cortada. Frutas como uvas de mesa, melocotones y piña acompañados de un leve toque cítrico. En boca se presemta fresco y ligero marcado por un carácter floral y frutal.
Variedades: Moscatel (40%), Sauvignon Blanc (40%), Gewurztraminer (20%)
Vinificación: se realizan maceraciones peliculares prefermentativas en frío con el fin de conseguir una máxima extracción aromática, seguida de un suave prensado.
Fermentación a temperatura controlada de 15ºC. Parada de fermentación con frío con el fin de preservar seis gramos de azúcar por litro residuale
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