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| Formato | |
| Denominación de origen | Rioja |
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Descripción del producto
Variedad: Tempranillo
Vinificación: la uva se despalilla y fermenta a temperatura controlada de entre 25º y 28º con levaduras autóctonas procedentes de los propios viñedos. Macera luego con los hollejos durante 16 días realizando dos remontados diarios.
Crianza: en barricas bordelesas de roble francés y americano durante aproximadamente 14 meses. Durante este tiempo se efectúan trasiegos cuatrimestrales.
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