A la vista, La Grande Dame 2008 presenta un color con reflejos dorados y luminosos.

Su aroma inicial muestra un ataque fuerte, vaporoso y delicado. Una vez abierto, el vino presenta unas notas de frutos secos y fruta seca (almendras, higos, albaricoques), fruta blanca madura (peras) y, por último, sutiles notas tostadas de avellana y praliné. Las notas dulces generan un perfecto equilibrio con el frescor y la precisión de la mezcla.

En boca, el ataque es fuerte y claro. La Grande Dame 2008 presenta una textura sedosa y afrutada gracias a los cítricos y las notas de frutos rojos.

El Pinot Noir destaca extraordinariamente por su frescor, su mineralidad y su fuerza. La Grande Dame 2008 representa el perfecto equilibrio entre complejidad, estructura y fuerza.

Estas características se aúnan para formar el elegante equilibrio entre frescor y estructura, realzado gracias a una dosificación perfecta (6 g/l) , a la altura con el potencial de esta cosecha.