Vino tinto Pietrafocaia Di Sopra 75 cl 2021

John Benda, fiel a una filosofía biodinámica y de mínima intervención, opta por la libertad de la Toscana IGT para dar voz plena a este viñedo singular, sin ataduras ni concesiones. La fermentación espontánea con levaduras autóctonas y una crianza pausada en grandes barricas de madera dan forma a un tinto de marcada identidad, donde la pureza y la precisión son protagonistas.

En nariz se despliega profundo y cautivador, con una expresión nítida de fruta roja madura entrelazada con matices balsámicos, delicadas especias y una mineralidad sutil que aporta carácter y elegancia. En boca es refinado y envolvente, con una textura sedosa y un equilibrio impecable.

Su paso es firme y armonioso, sostenido por taninos pulidos y una energía vibrante que se prolonga en un final largo y lleno de vida. Un vino que transmite libertad, autenticidad y una conexión sincera con su origen