Tinto riojano de Tempranillo y Viura, criado siete meses sin madera.
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La Bicicleta Voladora 2024 la elaboran Germán R. Blanco y Javier Colio con uvas de Los Riscos y La Hoya, en Alfaro y Aldeanueva del Ebro. Combina Tempranillo y Viura de viñedos sobre suelos arcillocalcáreos.
La uva se despalilla sin estrujar y el vino fermenta con remontados suaves. La crianza dura siete meses en hormigón, ánforas y huevos Flextank; se embotelló en abril de 2025.
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CÓDIGO: BOO20
31 de octubre · 1 y 2 de noviembre
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