Escolinas Verdejo Negro 2018, tinto asturiano de una variedad histórica de Cangas.
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Escolinas Verdejo Negro pone en primer plano una de las variedades tintas menos extendidas de Cangas. La misma uva se conoce como trousseau en Francia, bastardo en Portugal y merenzao en Galicia.
El proyecto trabaja pequeñas fincas de montaña en Asturias y busca conservar la expresión varietal.
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31 de octubre · 1 y 2 de noviembre
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