Zona de Producción: Este vino es el reflejo fiel de todas las parcelas de una finca de 16 hectáreas, ubicada sobre suelos arcilloso-limo-arenosos asentados en una base caliza repleta de fósiles marinos y estrellas de mar, a una altitud de 80 a 106 metros.
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Zona de Producción: Este vino es el reflejo fiel de todas las parcelas de una finca de 16 hectáreas, ubicada sobre suelos arcilloso-limo-arenosos asentados en una base caliza repleta de fósiles marinos y estrellas de mar, a una altitud de 80 a 106 metros. Variedades :70% Merlot 20% Cabernet Franc 10% Cabernet Sauvignon Filosofía de cultivo :Un enfoque integral del viñedo concebido como un ecosistema vivo, combinando principios de agrobiología, biodinámica (certificaciones Ecocert y Demeter), agroforestería y elementos de permacultura, respetando la biodiversidad y el equilibrio natural del entorno.
Vinificación: Fermentación natural por infusión, exclusivamente con levaduras autóctonas, sin empleo de productos sintéticos. Crianza: El vino envejece durante 24 meses en barricas usadas, sin clarificación ni filtrado, para preservar su pureza, carácter varietal y expresión de terroir
−20%
EN TODOS LOS DESTILADOS
CÓDIGO: BOO20
31 de octubre · 1 y 2 de noviembre
VER TODOS LOS DESTILADOSConsumo responsable.
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