Rofe Mestura es un vino procedente de viñedos centenarios en hoyos tradicionales y arenados, suelos predominantemente volcánicos con algunas zonas de calcáreo, cercanas al mar, y todos con arcilla y arena.
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Rofe Mestura es un vino procedente de viñedos centenarios en hoyos tradicionales y arenados, suelos predominantemente volcánicos con algunas zonas de calcáreo, cercanas al mar, y todos con arcilla y arena. Su elaboración es un blend de sus vinos parcelarios (Tilama, Juan Bello, Masdache y Testeyna).
Hacen un ensamblaje de los mejores parcelarios y envejcen en barricas de roble e inox. Crianza: Reposa en barricas de roble de diferentes capacidades e inox durante 9 meses. Variedad: Malvasía Volcánica, Listán Blanco y Diego
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