V.Blanco L Enclos Vi Fi De Masia Blanc 2

El L’Enclòs de Peralba Ví fi de Masía Blanc 2022 es un vino blanco de mínima intervención elaborado en el Penedès por Leo y Roc Gramona, diseñado como un homenaje honesto al paisaje mediterráneo a través de un ensamblaje ecológico de Garnacha Blanca, Xarel·lo y Malvasía de Sitges. En copa despliega un perfil aromático fresco y expresivo, donde destacan las frutas blancas crujientes, sutiles cítricos y hierbas aromáticas sobre un elegante fondo mineral y salino derivado de sus suelos calcáreos. Al probarlo, sorprende por su fantástico equilibrio entre la untuosidad que aporta el trabajo con sus lías y una acidez vibrante y tensa que limpia el paladar, ofreciendo un trago largo, sedoso y profundamente refrescante ideal para maridar con arroces marineros, pescados a la brasa o cocina japonesa