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Variedades: Mencía, Alicante Bouschet
Vinificación: las uvas son despalilladas y estrujadas, luego pasan a foudres de madera de gran volumen donde fermentarán y quedarán allí hasta su trasiego para ser embotellado. La fermentación y crianza se realiza en el mismo foudre.
| Graduación | |
|---|---|
| Formato | |
| Denominación de origen | Bierzo |
| Origen | |
| País | |
| Tipo V | |
| Variedad | |
| Zonas V |
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Descripción del producto
Variedades: Mencía, Alicante Bouschet
Vinificación: las uvas son despalilladas y estrujadas, luego pasan a foudres de madera de gran volumen donde fermentarán y quedarán allí hasta su trasiego para ser embotellado. La fermentación y crianza se realiza en el mismo foudre.
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