V.Blanco Bimbache Blanco 75Cl 2023

Bimbache blanco 2023 es una mezcla de diferentes parcelas, altitudes y orientaciones. Diferentes elaboraciones, momentos de vendimia y mezc la de variedades intentando reflejar la frescura, la fuerza y el caráctfer volcánico de la isla más joven de Canarias. Presado suave y fermentación con sus propias levaduras en barricas de roble neutras donde reposan durante 12 meses con sus lías. Sin filtrar ni clarificar y sulfitado ligerísimamente antes del embotellado