Paso Las Mañas 2021 Vino Tinto

Artuke Paso Las Mañas es un vino elaborado con Tempranillo 100% de un viñedo de 3,9 hectáreas situado en la ladera más alta de Samaniego, a 730 metros de altitud, plantado en suelos de arcilla y cal y muchas piedras en superficie. Este viñedo fue replantado con Tempranillo de la Finca de los Locos.

La vendimia es manual en cajas de 20 kg con selección de uva en el viñedo. Tras la fermentación realiza la fermentación maloláctica espontánea en barricas de roble francés de 500 litros. La crianza se lleva a cabo en las mismas barricas y en un fudre de 35 hectolitros.