V.Rosado Althay 75Cl 2024

Este vino rosado es una obra maestra que combina las características únicas de dos parcelas situadas en el paraje de La Geria: El Tablero y Casa Althay. La uva de Listán Negro, proveniente de El Tablero, se cultiva en viñedos centenarios de 120 años, utilizando el sistema de hoyos de profundidad media de 1,5 metros, donde los suelos de degradación se cubren con rofe. Este vino logra un equilibrio entre el carácter distintivo del Listán Negro y la acidez y salinidad de la Malvasía Volcánica.

Con Denominación de Origen Lanzarote, su elaboración es un arte: el 70% de sus uvas Listán Negro se prensan directamente enteras, mientras que el 30% restante de Malvasía Volcánica de la finca Althay se macera con pieles durante ocho días antes de incorporarse al lote principal.

La cata revela un vino rosado brillante y pálido, con aromas de frutas frescas, notas florales y un toque salino. En el paladar, es fresco, punzante y extraordinariamente mineral, ofreciendo una experiencia vibrante