Pack Contubernio Edición Septiembre 2019

Esta edición de Contubernio Edición Septiembre 2019 incluye una selección de 6 botellas: Zerej Estuche 4 Botellas (Blanco – Amontillado – Oloroso – Palo Cortado). Con ZEREJ hacemos un paseo por la biológica y la oxidativa. Con esta presentación han querido invitar al aprendizaje más hedonista y generoso con las botas buscadas en la bodega.

La Zarcita Tinto Palacio Quemado – Envínate Extremadura. La Zarcita es uno de los vinos estrella de Palacio Quemado, la bodega extremeña fundada por Alvear. Procede de una parcela de suelo calcáreo. El 75% del vino fue afinado durante 8 meses en barricas de segundo y tercer vino de 500 litros; el resto, en depósitos de cemento sin revestir.

Pasado dicho periodo, se mezclaron los distintos vinos obteniendo un vino que es fiel reflejo de la añada y de la complejidad del terruño. Subconscio Azienda Agrícola Roberto Marton (75cl). Un Vino espumoso de Véneto, Northern Italy, Italia. Solera Fina La Bodega Rafael Sánchez Ponce Antigua Bota Familiar.

Medias botellas del “Solera Fina” extraídas de una media bota. Un ejemplo maravilloso de oxidativa y un vino grande.