Variedad: Palomino De una de esas fermentaciones antiguas sale Mirabrás. En el 2014, Montserrat Molina tuvo a bien que los mostos de las viñas más viejas de Santa Lucía fermentaran en botas viejas de jerez.
15,00€ IGIC incl.
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| Origen / D.O. | Marco De Jerez |
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Variedad: Palomino De una de esas fermentaciones antiguas sale Mirabrás. En el 2014, Montserrat Molina tuvo a bien que los mostos de las viñas más viejas de Santa Lucía fermentaran en botas viejas de jerez. Todo se dispuso para recuperar una elaboración a la antigua: asoleo, buen roble envinado, paciencia, control y azar por partes iguales.
El vino descansó sobre lías finas por unos meses, después pasó a guardarse a tocadedos y finalmente en inox… hasta hoy.
−20%
EN TODOS LOS DESTILADOS
CÓDIGO: BOO20
31 de octubre · 1 y 2 de noviembre
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