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Variedades: Cinsault (60%) y Garnacha (40%).
Vinificación: descenso de la temperatura de la vendimia a 8°C, 4 horas demaceración en medio reductor en la prensa, prensado suave de1h30, estabilización en frio (4°C) del mosto, fermentación alcohólica de 1 mes al 50%con levaduras autóctonas.
Crianza: 6 meses en DAI.
52,25€ IGIC incl. 44,42€ IGIC incl.
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