Don Zoilo Pedro Ximenez en Rama es un vino que se obtiene a partir de la uva seleccionada Pedro Ximénez, vendimiada en la última cosecha. Se trata de un Vino de Licor de calidad, generoso de licor, crianza y envejecimiento, con Denominación de Origen, Jerez – Xérès – Sherry.

Un vino en Rama Gran Pedro característico por su color pálido amarillento de tonalidades oliváceas. Presenta un aroma primavera, sutil y delicado. De gusto muy dulce, resulta en boca seco, levemente amargoso, ligero y fragante. Un vino que contiene 15º, ideal como aperitivo al principio de las comidas y para acompañar ensaladas, mariscos, paellas y arroces.