Unico es la gran referencia de Vega Sicilia, un tinto de leyenda que todo aficionado debería probar al menos una vez en su vida. Ideal para su guarda, que en óptimas condiciones puede prolongarse hasta 60 años, muestra una complejidad «infinita» en cada sorbo, no en vano es uno de los vinos con mayor tiempo de crianza del mundo. Su estilo se rige por tres constantes inmutables: elegancia, firmeza y capacidad de envejecimiento. En esta añada 2014 como es habitual volvió a disfrutar de los elogios y altas puntaciones de la crítica, destacando su designación por el Master of Wine Tim Atkin como Vino Tinto del Año en su reportaje sobre Ribera del Duero de 2023. De textura sedosa, pero a la vez estructurado, resulta concentrado pero a la vez sutil, toda una delicia con una vida casi eterna por delante.