La Val Dieu Triple es una cerveza belga fuerte de 9% de alcohol, elaborada por la abadía cisterciense de Val-Dieu desde 1997. Se fabrica con malta de cebada, azúcar de caña y levadura de fermentación alta, con una segunda fermentación en botella para lograr una carbonatación natural y una textura suave y cremosa. Tiene un sabor intenso y complejo, con notas de frutas tropicales, cítricos, miel y especias, y un toque floral.

En cata, presenta un aroma fresco y afrutado. Su IBU es moderado y su color dorado brillante con ligera turbidez debido a la fermentación