The Botanical´s

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The Botanical’s London Dry Gin es una ginebra de corte clásico que se elabora mediante un proceso en el que intervienen 14 botánicos (uno de ellos secreto) y que se destila en Langley Distillery en Londres.

Para ello, usan dos pequeños alambiques, ambos destilan y de forma independiente, la fusión de las dos destilaciones da lugar a una ginebra única, rica en matices y de una calidad excepcional. Tras la cuarta destilación, el Spirit es infusionado con los 14 botánicos (de forma individual cada una de ellas) para luego ser destilado una última vez. El agua utilizada en la elaboración procede de un acuífero milenario situado en los aledaños de Londres y se diferencia del resto en que la mayor parte de su agua procede de la lluvia, la cual se filtra por una roca basáltica.

Azahar de limonero, nuez moscada, cáscara de limón, cáscara de naranja, semillas de cilantro, corteza de canela de Ceilán, raíz de flor de iris germánico, piel de pomelo, azahar de naranjo, raíz de regaliz, bayas de enebro, raíz de angélica y canela Cassia son los ingredientes naturales de The Botanical’s.

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