Hecho a mano de 100% agave azul cultivado en suelo volcánico en las tierras altas de Jalisco, Tears of Llorona No. 3 Tequila Extra Añejo es uno de los espíritus más complejos en la categoría. Luego de un minucioso proceso de destilación, el tequila envejece durante casi cinco años en una variedad de barriles, incluidos toneles de jerez, barriles de whisky escocés y barriles franceses de Jerez que antes se utilizaban para madurar el coñac. Luego se mezcla y se embotella en botellas de un litro con tapa abatible de vidrio.
Este tequila del Maestro Destilador Germán González es el referente para todo maestro destilador que se atreva a abordar la compleja producción del Tequila Extra Añejo. Todo esto no tiene nada que ver con el tequila común y corriente: está en un nivel completamente diferente, cualitativamente y con buen gusto de otro planeta.
De color ámbar oscuro con reflejos cobrizos. Su aroma es la mezcla perfecta de agave, vainilla, caramelo, chocolate, cereza, afrutado, whisky y cuero. Por último, sabe a agave, roble, vainilla, caramelo, algo de humo, canela, pimienta, miel, caramelo.
