Gorro de dormir rubio es una cerveza rubia con 6,4% de alcohol, elaborada mediante fermentación alta. Se caracteriza por un sabor de malta completa gracias a la mezcla de malta de trigo y pilsner, con dry hopping y refermentación en botella. Al servirla, tiene un color dorado y una espuma blanca. Su aroma es cítrico, derivado del uso de lúpulos americanos, y su sabor es suave con un amargor fino al final. Se recomienda consumir a 6-8°C