Variedad: Tempranillo

Vinificación: la fermentación alcohólica se lleva a cabo en tinas de roble con temperaturas controladas.

Crianza: el vino se cría durante 16 meses en barricas de roble francés de las cuales el 50% son nuevas y el resto son de un solo uso. Finalmente se estabiliza de manera natural y se clarifica con clara de huevo, se embotella y permanece 20 meses en la bodega para acabar de redondearse antes de salir a la venta.