Variedades: Vidueño

Ensamblaje de variedades de uva locales sobremaduradas como verijadiego, baboso y gual, entre otras. Está elaborado por la familia Quintero, quien lleva años conservando viñedos y la tradición de elaborar vinos dulces sin alcohol añadido, envejecidos y conservados en damajuanas. Tras un sistema de soleras, cada año se realiza una única saca, la última en octubre de 2019, del que se embotellaron tan solo 250 botellas.