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Ron Plantation Barbados XO es un ron destilado en Barbados, envejece en barricas de ex-bourbon, para luego ser transportado a Francia, donde sigue envejeciendo en pequeñas barricas de roble francés de ex-cognac.
Este Ron Plantatio Barbados revela unos aromas con notas exóticas de caña de azúcar, vainilla, roble y coco tostado.
El resultado es una gama de rones de óptima calidad, elaborados allí donde la caña de azúcar crece de forma inmejorable.
Fermentación
3-4 Días.
Destilación
Dos columnas de absorción gemelas y alambique (1850 Batson) de la Destilería de Ron West Indies Rum.
Envejecimiento
Tropical: varios años en barriles de Bourbon.
Continental: 1 año en barriles de Ferrand, Château de Bonbonnet, Francia.
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