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Variedad: Tinta de Toro.
Vinificación y Crianza: se realiza una maceración en frío, durante 5 días antes de la fermentación, en los tinos de madera de roble. La fermentación maloláctica la realiza en madera al 100% y la crianza en 70% francés y 30% americano durante 12 meses.
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