Pazo de San Mauro 2023 ha sido meticulosamente elaborado para ser un albariño varietal que encarne de manera tradicional y representativa nuestro viñedo y «terroir». Esta cosecha se distingue por su notable intensidad y complejidad aromática, revelando cautivadoras notas de manzana y cítricos maduros. En el paladar, resalta su frescura, mineralidad y persistencia, trazando así la esencia de un viñedo excepcional.