Se trata de un whisky Single Malt con un envejecimiento de entre 12 y 27 años en barricas de roble, resultante de un coñac. Se usa un método de destilación que conlleva un triturado exclusivo de “Malt” (cerveza germinada). El proceso de destilación se lleva a cabo en las destilerías Meldrum House Old Meldrum de Escocia y Le Molet Bouze lès Beaune, en Francia.