Mengoba Mencía 2016

Variedades: Mencía, Alicante Bouschet

Vinificación: las uvas son despalilladas y estrujadas, luego pasan a foudres de madera de gran volumen donde fermentarán y quedarán allí hasta su trasiego para ser embotellado. La fermentación y crianza se realiza en el mismo foudre.