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Variedad: 100% Verdejo de viñas viejas en vaso (20%) y viñas en espaldera de más de 15 años (80%).
Vinificación: maceración en frío del 30% de la uva, fermentación a 15º en depósitos de acero inoxidable durante 23 días.
Crianza: 45 días sobre lías en depósitos de acero inoxidable.
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