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Mauro Cosecha 2020

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Información adicional

Formato V

Variedad V

Origen V

País

Tipo V

Zonas V

Descripción del producto

Variedad: Tempranillo 90% y otras.

Vinificación: se traslada la uva por gravedad a depósitos de 12.000 kilos, separando las partidas por variedades, fincas y zonas de producción. La fermentación alcohólica, con levaduras autóctonas y una posterior maceración, se prolongó entre 2 y 3 semanas.

Crianza: 15 meses de crianza en fudres y barricas de roble francés y americano de distintas edades.

Cata: Hondura y pureza aromática en un vino de extremada finura y frescor. Amplio, sabroso, con una poderosa pero flexible estructura tánica.

 

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