La Del Terreno

La del Terreno es el nombre local de la variedad monastrell en Murcia, tierra natal de Julia Casado. En 2016 se traslada a Bullas, en el noroeste de la región, donde selecciona y arrenda pequeñas y viejas parcelas de monsatrell en un paraje comprendido dentro de un espacio natural protegido. Allí́ construye una pequeña bodega modular muy cerca de las viñas. Ese mismo año comienza con la elaboración.

Entiende la elaboración desde el viñedo y el lugar, integrando y revisando elementos y prácticas tradicionales en desuso, tales como: pisado en tino, fermentación en de hormigón y en tinajas manchegas, crianza en “damajuanas” de cristal y en volúmenes grandes de madera usada. Tras la selección y cuidado de las parcelas, cultivadas manualmente y sin agroquímicos, Julia “interpreta” la zona mediante elaboraciones suaves y respetuosas, sin intervenciones ni aditivos, que permitan expresar la variedad autóctona, el viñedo y el año climatológico.

Los vinos proceden de dos parcelas muy distintas entre sí, seleccionadas en función del tipo de suelo y orientación, mostrando las distintas expresiones de la misma variedad en un radio de menos de un kilómetro de la bodega.