Kastell Donker  es una cerveza especial belga, de 11,0% de alcohol, de alta fermentación con segunda fermentación en la botella.

Tiene un color caoba oscuro con espuma beige muy generosa y de gran retención.
En el aroma predominan las maltas tostadas.
Es una cerveza con cuerpo con notas claras de caramelo, café y chocolate. El sabor dulce hace que esta cerveza sea sorprendentemente compleja y muy fácil de beber.