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Variedad:100% Gamay
Suelo:arcillo-granítico y pizarra
Vinificación:vendimia manual, sin despalillar, maceración carbónica en frío (4 a 7 ºC), fermentación alcohólica con levaduras autóctonas durante 3-4 semanas, sin sulfuroso añadido
Crianza:4 a 5 meses en depósitos de acero inoxidable
Características:Tinto, Natural, Tranquilo, Afrutado y jugos
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