Las Toscas 2021

Las Toscas, cosecha de 2021, es un listán blanco proveniente de viñas centenarias en pie franco con fermentación con levadura indígena y crianza en barricas francesas de 500 litros.

Este listán blanco se elabora a 1400 metros de altitud. Las viñas en las que se cultiva se encuentran en la zona de Las Dehesas, en Güímar (Tenerife). Esta zona, de tanta altura bien ventilada, logra que la listán mantenga una buena acidez. Para los amantes de lo exclusivo, el vino blanco Las Toscas es único. Con crianza de 9 meses en barricas usadas de 500L de roble alemán —50 %— y húngaro, su graduación es de 13,5 %. Se trata de un producto con una personalidad muy marcada del que se obtienen poco más de 1000 unidades cada año.