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Milu 2023

Milú es un vino tinto con crianza en barrica elaborado por Germán R Blanco en la Denominación de Origen Ribera del Duero.

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País

Variedad V

Formato V

Origen V

Descripción del producto

Milú es un vino tinto con crianza en barrica elaborado por Germán R Blanco en la Denominación de Origen Ribera del Duero.

Vino monovarietal 100% de uva de la variedad Tempranillo procendete de varios viñedos en La Aguilera (Burgos)Charly, La Peñuela, El Picón, La del Panadero, Sotillejo, Las Peñas, Peñas saldas, Sotillo, Porquera, Peña Lobera… con una edad media de 50 años, sobre suelos arcillo-calcáreos a una altitud entre 870 y 900 metros. Viñas de secano, en vaso tracional (80%) y espalderas doble cordón (20%).

Las uvas empleadas son vendimiadas a mano, seleccionadas en campo y bodega; fermenta con levaduras autóctonas en depósitos de acero inox (70%), barricas de roble abiertas y tinas de roble grandes. Maloláctica en barrica usada y posterior crianza durante 5 meses en barricas usadas de roble francés.

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