Palo Blanco es el vino blanco de la Orotava, de los vinos Atlánticos, del proyecto de Envínate, en conjunto con viticultores de Santiago del Teide – Tenerife. Debe su nombre a una zona del pueblo Los Realejos, en la parte norte de la isla de Tenerife, donde se viene produciendo la variedad Listan Blanco.
Es un monovarietal de Listan Blanco de una única parcela con viñas de más de 100 años a 550 metros de altura y de suelo volcánico.
Vino de producción muy limitada