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El sistema de batch kettle fue llevado a la destilería de La Miel, en Venezuela en 1959. Es originario de Canadá, donde era utilizado para la producción de whisky.
El ron batch kettle se produce principalmente a partir de mieles de caña de azúcar y es añejado en barricas de roble americano, que fueron previamente utilizadas para envejecer bourbon y whisky durante 6 años.
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